BIONIKA предлагает услугу Консультация диетолога

Продолжительность	1 час
Зона коррекции	рацион питания

Решаемые проблемы

Ожирение, избыточная масса тела, анорексия

Системные воспалительные заболевания

Эндокринные нарушения: гормональный дисбаланс, нарушения обмена веществ

Патологии желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, холецистит и т.д.;

Наличие злокачественных новообразований;

Аллергические реакции;

Энзимопатии

Цель

улучшение состояния здоровья

Подробнее о процедуре

«Еда должна быть лекарством, а не лекарство едой».

Это древняя фраза принадлежит Гиппократу и её смысл заключается в том, что человек есть то, что он ест. Пища – главный источник нашей энергии, содержащая все необходимые вещества, макро- и микроэлементы, которые участвуют в построении клеток нашего организма. От качества употребляемой пищи зависит и строение клеток нашего организма. Поэтому правильное, полноценное и сбалансированное питание – основа здорового образа жизни.

Что такое диетология?

Диетология – это раздел медицины, который занимается изучением принципов правильного и сбалансированного питания, изменением пищевого рациона и привычек.

Специалисты занимаются разработкой индивидуального пищевого рациона на каждый день в зависимости от потребностей и общего состояния здоровья человека.

При многих патологических состояниях диета является первым важнейшим этапом комплексного лечения. В одних случаях лечебное питание составляется на определённый срок, например, для купирования состояния, в других случаях – потребность изменить питание носит постоянный характер, и тут мы уже говорим об изменении образа жизни и пищевых привычек.

Так, например, при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях (артериальной гипертензии) - лечение начинается с обязательной коррекции питания.

Принципы диетологии.

Диетолог занимается подбором питания, которое должно быть правильным и сбалансированным, принимая во внимание возраст пациента, наличие патологических состояний и особенностей его организма.

Составляя лечебное питание врач также учитывает следующие факторы:

В рационе должны содержаться все необходимые макро- и микроэлементы, при дефицитах определенных веществ – их повышенное содержание;
Энергетическая ценность продуктов (должен быть баланс между поступающей в организм энергией в виде продуктов и затрачиваемой, учитывая вид деятельности и физическую активность больного);
Способ приготовления пищи (цель – максимально сохранить полезные вещества);
Режим питания (количество и кратность приемов пищи).

Диетолог или нутрициолог? В чём разница.

И диетолог, и нутрициолог занимаются подбором полноценного и сбалансированного питания. Но, важнейшее отличие заключается в том, что диетолог – это врач. То есть специалист обязательно имеет медицинское образование, может консультировать как потенциально здоровых пациентов, так и имеющих заболевания.

Диетолог, как и любой врач, выставляет диагноз, составляет план лечения, подбирает соответствующее питание и при необходимости назначает медикаментозную терапию.

У нутрициолога таких полномочий нет, так как они не имеют медицинского образования и в рамках своей профессии работают с потенциально здоровыми людьми.

В сферу профессиональных интересов врача-диетолога входит составление лечебного питания и изменение пищевых привычек при наличии следующих состояний:

Ожирение, избыточная масса тела, анорексия (возможно назначение медикаментозной терапии);
Системные воспалительные заболевания (ревматоидный артрит);
Эндокринные нарушения: гормональный дисбаланс, нарушения обмена веществ (заболевания щитовидной железы, сахарный диабет и т.д.);
Патологии желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, холецистит и т.д.;
Наличие злокачественных новообразований;
Аллергические реакции;
Энзимопатии – наследованные (первичные) или приобретённые (вторичные) болезни обмена веществ, связанные с ферментативным дефектом (фенилкетонурия, галактоземия), требующие специальной диеты;
Желание похудеть при избыточном весе;
Спортсменам при необходимости в специальной диете.

Записаться на прием к врачу-диетологу вы можете в нашем центре превентивной медицины BIONIKA. В нашей команде только высококвалифицированные и опытные врачи, готовые решить практическую любую проблему, связанную с наличием лишнего веса (предожирение, любая степень ожирения) или его дефицитом (анорексия), желанием похудеть без вреда для своего здоровья, подобрать индивидуальное питание под конкретные потребности пациента (беременность, во время повышенных физических нагрузок), скорректировать расстройство пищевого поведения и сформировать полезные пищевые привычки, подобрать лечебную диету при других хронических или врождённых патологиях, требующих обязательной коррекции.

КАК ПРОХОДИТ ПРОЦЕДУРА

1 этап. Сбор жалоб, анамнеза.

Прием любого врача начинается с этого важнейшего этапа – анализ жалоб пациента, анамнеза – имеющихся хронических, перенесенных заболеваний, а также выявление цели пациента – желание сформировать правильные пищевые привычки, сбалансировать питание, снизить вес, назначение диеты и т.д.

2 этап. Осмотр.

Обязателен визуальный осмотр, в ходе которого врач проводит антропометрические изменения, такие как вес, рост, объёмы талии, живота, рук и бёдер; оценивает наличие локальных жировых отложений и состояние кожного покрова.

3 этап. Составление индивидуального плана обследования.

Включает в себя лабораторные и инструментальные методы диагностики.

В зависимости от исходного состояния и поставленных целей могут быть назначены следующие анализы: клинический анализ крови, мочи, биохимический анализ крови, исследование на гормоны (чаще кровь, возможны слюна и моча) и т.д.

Инструментальные методы диагностики:

1) Биоимпедансометрия, или биоимпедансный анализ тела (БИА) – это диагностическая процедура, анализирующая состав тела человека.

Это процесс измерения соотношения жировой, костной и мышечной тканей, количества жидкости и ее распределение в нашем организме, а также множество других показателей. Благодаря данной процедуре становится возможным получить достоверные данные о качественном и количественном составе жировой и мышечной ткани, а также узнать особенности протекания метаболических процессов, оценить общее состояние организма и биологический возраст пациента.

Процедура проводится с помощью специального прибора – биоимпеданса, который генерирует электрические импульсы и затем измеряет сопротивление в разных точках кожного покрова человека.

Таким образом, сущность метода заключается в способности тела проводить электрический ток, при этом мы знаем, что разные ткани имеют разное сопротивление и способность проводить электрический ток. Известно, что жировая ткань является плохим проводником, а мышцы, кости, органы, нервная ткань, биологические жидкости – хорошим.

Метод неинвазивный и абсолютно безболезненный, проводится в положении лежа.

На правую руку и ногу накладываются электроды, которые испускают переменный ток. Далее специальные датчики фиксируют сопротивление и передают информацию непосредственно аппарату, который после анализа полученной информации, выдает результат.

Что показывает биоимпедансный анализ тела?

Индекс массы тела (ИМТ);
Количество жировой ткани;
Общее количество жидкости (кровь, лимфа, плазма, внутриклеточная);
Мышечная масса;
Активная клеточная масса – масса всех органов, костей, мышц и т.д., в том числе биологической жидкости, без жировой ткани;
Скорость и интенсивность метаболизма и т.д. (перечислены наиболее важные параметры).

Данная процедура является одной из наиболее важных и информативных для работы не только диетолога, но и эндокринолога, гастроэнтеролога, терапевта и врачей других специальностей.

2) УЗИ (органов брюшной полости) и др. областей по показаниям в зависимости от клинической картины;

3) ЭКГ

4 этап. Повторный прием врача-диетолога.

После того как пациент выполнил все необходимые этапы обследования, он записывается на повторный прием к диетологу (в некоторых случаях дополнительное обследование не требуется, тогда все вопросы решаются в рамках первичного приема).

Далее выставляется диагноз и назначается терапия, которая в большинстве случаев подразумевает под собой правильное полноценное и сбалансированное лечебное питание, содержащее все пищевые группы, подходящее по энергетической ценности под конкретного пациента, то есть полностью адаптированное.

ПОКАЗАНИЯ К ПРОЦЕДУРЕ

Избыток или дефицит массы тела;
Необходимость подбора индивидуального питания при хронических, рецидивирующих заболеваниях (сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит и др., заболевания сердечно-сосудистой системы);
Имеются симптомы нарушения функционирования ЖКТ: вздутие, отрыжка, изжога и др.;
Цефалгия;
Потребность коррекции рациона при беременности, при профессиональных занятиях спортом и т.д.;
Болезненность сустав, повышенная утомляемость, снижение работоспособности;
Наличие аллергических реакций на пищевые продукты.